ميلكا: البقرة البنفسجية التي جعلت الشوكولاتة رمزاً لجبال الألب
عام 1901 في النمسا، ابتكر ليون سوشار شوكولاتة حليب ناعمة وأسماها ميلكا — جمعاً بين كلمتي Milch (حليب) وKakao (كاكاو). البقرة البنفسجية الأيقونية ظهرت لاحقاً لتصبح من أشهر الشعارات في تاريخ الصناعة الغذائية.