للتتبيلة:

للتقديم:

أولاً: التتبيلة

اخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير. أضف الدجاج وتأكد من تغطيته بالكامل. غطّ وضع في الثلاجة لمدة 4-8 ساعات (أو طوال الليل للنتيجة الأفضل).

ثانياً: الشواء

سخّن الفرن على 220 درجة. ضع الدجاج في صينية وأدخله الفرن 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبياً. أو استخدم مقلاة الغريل على نار عالية.

ثالثاً: التقطيع

بعد الطبخ، اترك الدجاج يرتاح 5 دقائق ثم قطّعه شرائح رفيعة.

التقديم

افرد الخبز العربي، ضع الشاورما والخضار والطحينة، ثم لفّه بإحكام.