الترتيب العالمي بيتزا هت هي **أكبر سلسلة بيتزا في العالم**. أكثر من **18,000 فرع** في 100 دولة. إيراداتها السنوية تتجاوز **5 مليارات دولار** (مجموعة Yum! Brands التي تمتلك أيضاً KFC وTaco Bell).
الـ 600 دولار التي غيّرت صناعة الطعام عام 1958، كان **دان وفرانك كارني** طالبَين في جامعة ويتشيتا بكانساس. جاءهما عرض من صاحب عقار: استئجار مبنى صغير لفتح مطعم.
استعارا 600 دولار من أمهما، واشترا معدات مستعملة، وفتحا مطعم بيتزا صغيراً. سمّياه Pizza Hut لأن اللافتة كانت صغيرة ولم تتسع إلا لكلمتين.
في أول يوم، قدّما البيتزا مجاناً للجيران للتعريف بالمطعم. النجاح كان فورياً.
التوسع السريع عام 1959 — بعد عام واحد فقط من الافتتاح — فتح الأخوان أول فرع بامتياز. عام 1968، كان لديهما **310 أفرع**. عام 1972، طرحا الشركة في البورصة.
عام 1977، باعا بيتزا هت لشركة PepsiCo بـ 300 مليون دولار. قال دان كارني لاحقاً: "كان ذلك خطأ — كان يجب أن نحتفظ بها."
الابتكارات التي غيّرت صناعة البيتزا بيتزا هت لم تكن مجرد بيتزا — كانت مختبر ابتكار:
Pan Pizza (1980): البيتزا في طبق عميق بقاعدة سميكة ومقرمشة. أصبحت الأشهر في قائمتها.
Stuffed Crust (1995): حافة البيتزا محشوة بالجبن. ثورة في صناعة البيتزا. أطلقتها بيتزا هت أولاً وقلّدها الجميع لاحقاً.
Book It! Program (1984): برنامج لتشجيع الأطفال على القراءة مقابل بيتزا مجانية. أصبح من أنجح برامج التسويق في تاريخ الوجبات السريعة.
بيتزا هت في الفضاء عام 2001، دفعت بيتزا هت **مليون دولار** لإرسال بيتزا إلى محطة الفضاء الدولية. كانت أول وجبة وجبات سريعة تُرسل للفضاء. الدعاية التي حصلت عليها كانت تساوي عشرات الملايين.
بيتزا هت في العالم العربي في السعودية والخليج، بيتزا هت تقدم نكهات خاصة: بيتزا بالكفتة، بيتزا بالجبن الأبيض، بيتزا بالدجاج المتبّل. الفرع الأول في المنطقة فُتح في الكويت عام 1982.
الوجبة الأكثر طلباً في المنطقة: Pan Pizza بالدجاج — وهي مختلفة عن الوصفة الأمريكية في التتبيل.