السكر الخفي: 12 غذاءً تعتقد أنه صحي وهو مليء بالسكر
منظمة الصحة العالمية توصي بألا يتجاوز السكر المضاف 10% من السعرات اليومية (نحو 50 جراماً). لكن معظم الناس يتجاوزون هذا الحد دون أن يدركوا ذلك.
لماذا؟ لأن السكر يختبئ في أماكن غير متوقعة.
12 غذاءً يحتوي على سكر خفي
1. الزبادي المنكّه
كوب واحد قد يحتوي على 26 جراماً من السكر — أكثر من قطعة شوكولاتة!
2. صلصة الطماطم
ملعقتان كبيرتان = 8 جرامات سكر. كثير منا يضيف أكثر من ذلك.
3. عصير الفاكهة الطبيعي
كوب عصير برتقال = 21 جرام سكر. الفاكهة الكاملة أفضل بكثير.
4. خبز القمح الكامل التجاري
شريحتان = 4-6 جرامات سكر مضاف في كثير من الماركات.
5. صلصة السلطة الجاهزة
ملعقتان كبيرتان من صلصة السيزر = 3-5 جرامات سكر.
6. الحبوب الصحية للإفطار
حتى الأنواع التي تدّعي أنها "صحية" قد تحتوي على 12-20 جراماً للكوب.
7. الكيتشب
ملعقة كبيرة واحدة = 4 جرامات سكر.
8. الشوفان المنكّه الجاهز
علبة واحدة = 12-15 جراماً من السكر المضاف.
9. البروتين بار
كثير منها يحتوي على 20-30 جراماً من السكر رغم مظهرها الصحي.
10. صوص الباربيكيو
ملعقتان كبيرتان = 12 جراماً من السكر.
11. الحليب النباتي المنكّه
كوب حليب لوز بالفانيليا = 13 جراماً من السكر.
12. الزيتون المعبأ
بعض الأنواع تُضاف إليها محاليل سكرية للحفظ.
كيف تكتشف السكر الخفي؟
ابحث في قائمة المكونات عن هذه الأسماء:
**قاعدة ذهبية:** كلما كان المكون الأول أو الثاني في القائمة نوعاً من السكر، ابتعد عن هذا المنتج.